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    平菇炒雞蛋

    發(fā)布時間：2015-07-28

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        食材：平菇 雞蛋 蔥 姜 蒜 味精 鹽
        做法： 
        1.將平菇洗干凈后撕開然后將水?dāng)D干后待用；
        2.將雞蛋打散后放入適量鹽和十三香攪拌勻；
        3.將鍋燒熱后倒入適量油，燒熱后倒入蛋液快速翻炒成蛋花后鏟出；
        4.將鍋燒熱后倒入適量油，爆香蔥姜蒜和辣椒；
        5.翻炒出香味后倒入平菇，再倒入雞蛋，放入適量鹽和味精；
        6.在放入十三香翻炒勻即可。

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