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    冬瓜蓮子銀耳羹

    發(fā)布時(shí)間:2015-07-27

      來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

         原料:冬瓜一塊、蓮子約20粒、干銀耳5-10克。
        制法:
        1、將蓮子去掉芯洗凈,放入砂鍋中,加足量水煮。
        2、煮蓮子的同時(shí),將干銀耳泡發(fā),去掉根部,洗凈撕成小朵。
        3、冬瓜去皮洗凈切成片。
        4、蓮子煮15分鐘后,放入泡發(fā)好的銀耳,繼續(xù)小火煮約20分鐘。
        5、放入冬瓜片和少許冰糖,煮至銀耳軟糯、蓮子冬瓜片熟即可。 

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