靈芝被稱為神草，自古以來被大家推崇為養(yǎng)生的良藥，但如今市場上的靈芝有不少是人工種植的，真正的野生靈芝少之又少。在桂林的一些山區(qū)，分布著不少野生靈芝，那么野生靈芝是如何采摘到的？近日，記者來到平樂縣大發(fā)瑤族鄉(xiāng)的深山里進(jìn)行了探訪。
因為山坡幾乎成90度，即使是老楊這樣的爬山高手，下山的時候也不得不用手抓住竹子等樹木。
記者從平樂縣城坐車趕往平樂縣大發(fā)瑤族鄉(xiāng)大田村委，鄉(xiāng)里的工作人員告訴記者，靈芝生長的地方是一個深山老林，需要幾次轉(zhuǎn)車才能到達(dá)。從縣城出發(fā)半個小時左右，我們上到了一個大山上，爬了大概一個半小時的山，到了一個碼頭邊，然后乘坐輪渡來到大田村委。
“還沒到呢，最辛苦的在后面。”接頭的村干部笑著說。“要坐這個車……”他指著一輛三輪拖拉機(jī)，將幾張板凳放到了車上，記者上了拖拉機(jī)。一路上幾乎都是泥巴路而且只有3米左右寬，基本是東歪西倒地前行，經(jīng)過了40多分鐘，才到達(dá)一個叫老甫腳自然村的地方。此時從縣城出發(fā)已經(jīng)經(jīng)過了3個小時，已是上午11點(diǎn)，記者感覺整個身子似乎要散架。
“要去采靈芝，現(xiàn)在可以出發(fā)了，到了下午更辛苦。”村民老楊是村里比較有經(jīng)驗的采靈芝人，這次由他帶著記者去感受采靈芝的過程。記者看到，老楊背著一個小袋子，打開里面，鐮刀、水、解放鞋、干糧等一應(yīng)俱全。
老楊考慮到記者已經(jīng)坐了幾個小時的車，決定帶記者去一個最近的可能有靈芝的地方，而這個最近的地方來回也需要走一個多小時的山路。記者跟著老楊一路走去，一路上還要蹚水，越走山路越陡，最后幾乎呈垂直的角度，必須要雙手抓住山上的竹子或草木才能往上爬。
“快了，再堅持一下。”老楊鼓勵記者。大概40分鐘后，記者終于跟著老楊到達(dá)一片山林里，往下一看，整片林子像似“掛”在山上，根本站不穩(wěn)腳，記者只好將身子靠在竹子上。
“看！這里有一株。”老楊喊了起來，順著他手指的方向，記者看到一株高約10厘米的靈芝長在一株朽木旁邊。
“但這個還不能采哦。”老楊說，他已經(jīng)有5年的采靈芝的經(jīng)驗了，一般他們只采成熟的靈芝，太小的靈芝賣不到什么錢，而且營養(yǎng)也不夠。
為了能采到成熟的靈芝，老楊到處尋覓。
“這里有一朵！”沒幾分鐘他又喊了起來，記者趕緊爬上去，只見這朵靈芝的直徑已經(jīng)有10厘米左右了。老楊小心翼翼地拿出鐮刀將靈芝挖下來展示給記者看。經(jīng)過半個小時左右，他在山林采集到了6朵靈芝，小的一二兩，大的重半斤左右。
“收獲還算可以。”老楊告訴記者，他們這里的靈芝都長在深山里，靈芝是一年長的，如果當(dāng)年不采就廢了。每年農(nóng)歷五六月就是采靈芝的時候，通常這個時候他每天從早上采到下午才回去。一天下來，采的靈芝少的有三兩斤，多的有近十斤。他們將靈芝采回來后經(jīng)過晾曬，就成了干靈芝。每年都會有不少商販來收購，干靈芝價格每斤從兩三百元到四五百元不等。而到消費(fèi)者手里，價格估計要翻倍了。
那么怎樣區(qū)別野生靈芝和種植靈芝呢？記者問。老楊說，野生靈芝有一種獨(dú)特的香味，而種植的靈芝則沒有。另外，野生靈芝的內(nèi)側(cè)比較光滑質(zhì)地相對堅硬。他說，現(xiàn)在交通還不方便，如果把路修好了，他們可以更方便地將村里盛產(chǎn)的竹木、石斛、靈芝、甜茶葉、水梔子、石崖茶等農(nóng)產(chǎn)品賣出去了。
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