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    配料：
    金針菇 400克、剁椒 4湯匙、蒸魚豉油 3湯匙、小蔥 2棵、植物油 2湯匙
    做法：
    1、金針菇剪去根部，洗凈瀝水，擺在盤中；
    2、將剁椒鋪在金針菇上面；
    3、蒸鍋加水，大火燒開，金針菇入鍋大火蒸5分鐘；
    4、金針菇出鍋后將盤子里的湯汁倒掉不用；
    5、小蔥切末，灑在剁椒上，澆一些蒸魚豉油，最后澆上熱油即可。