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    西紅柿香菇燒茄子

    發(fā)布時間:2015-04-21

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

         材料:西紅柿、香菇、茄子、大蒜
        做法:
        1、西紅柿去皮后切丁,茄子和香菇也洗凈后切丁,蒜切末;
        2、鍋內(nèi)熱油,蒜末炒香后加西紅柿不停的翻炒至出紅油的狀態(tài);
        3、倒入茄子繼續(xù)翻炒至茄子變軟;
        4、倒入香菇同炒;
        5、加少量水和適量鹽,燉煮至食材變熟;
        6、大火收湯汁,即可出鍋。

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