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    西紅柿香菇燒茄子

    發(fā)布時間：2015-04-21

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

         材料：西紅柿、香菇、茄子、大蒜
        做法：
        1、西紅柿去皮后切丁，茄子和香菇也洗凈后切丁，蒜切末；
        2、鍋內(nèi)熱油，蒜末炒香后加西紅柿不停的翻炒至出紅油的狀態(tài)；
        3、倒入茄子繼續(xù)翻炒至茄子變軟；
        4、倒入香菇同炒；
        5、加少量水和適量鹽，燉煮至食材變熟；
        6、大火收湯汁，即可出鍋。

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