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    涼拌白玉菇

    發(fā)布時間:2015-04-15

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

        材料:白玉菇 食鹽 雞粉 芝麻 白醋 麻油 生抽 蒜瓣
        做法:
        1. 準備材料
        2. 白玉菇焯熟冷卻。
        3. 撒一勺鹽(鹽不要太多,以免咸)。
        4. 翻拌均勻,蓋上保鮮膜放入冰箱腌20分鐘。
        5. 蒜瓣剁成茸,放入碗中,加一大勺麻油,適量雞粉芝麻,一小勺白醋,攪拌均勻。
        6. 倒入腌好的白玉菇上。
         7. 攪拌均勻,試下味道,不夠味可以加鹽或者生抽即可。

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