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    煎燒蠔油鮑菇片

    發(fā)布時(shí)間：2015-03-21

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        用料：杏鮑菇1根，極鮮醬油1大勺，蠔油1茶勺，清水4-5大勺，蔥末少許
        做法：
        1.杏鮑菇洗凈，切成厚片，約0.5厘米；
        2. 平底鍋倒油燒至今日值得買溫?zé)?，放入鮑菇片，煎軟，兩面微黃，盛出；
        3.原鍋中放少許蔥末爆香，放入煎好的鮑菇片；
        4.倒入醬油，再放蠔油炒勻；
        5.加點(diǎn)清水，燒個(gè)1分鐘左右；
        6.最后鍋里最好留少許湯汁，然后盛出鮑菇片，把剩余的湯汁澆在鮑菇片上，再撒點(diǎn)香蔥圈擺盤即可。

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