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    香菇炒豌豆

    發(fā)布時(shí)間:2015-03-10

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        食材:豌豆粒300g、干香菇8朵、蔥花適量、花椒粉3g、鹽5g、雞精3g、水淀粉15ml、色拉油適量、紅尖椒粒適量
        做法:
        1)干香菇洗凈,溫水泡發(fā)后,切成比豌豆粒稍微大點(diǎn)的丁,泡香菇的水待用,不要扔;
        2)準(zhǔn)備好主要食材;
        3)炒鍋置于火上,倒入適量油,用中火加熱至七成;
        4)放入蔥花和花椒粉炒香;
        5)倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均勻;
        6)倒入適量香菇水。蓋上鍋蓋燜燒5分鐘。

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