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    茶樹菇干粉絲煲老鴨

    發(fā)布時間:2015-02-10

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

        材料:茶樹菇干80克、老鴨300克、粉絲(溫水浸發(fā))200克、杞子10克、姜片15克,鹽、姜汁、胡椒粉各適量。
        做法:
        1.茶樹菇干洗凈,以溫水浸泡,瀝干水分備用;
        2.老鴨洗凈斬件,以姜汁飛水備用;
        3.開鍋燒開適量水,放入老鴨、杞子和茶樹菇干,煮開后轉中火煲2小時,然后放入粉絲滾開,最后調味即成。

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