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    野生香菇營(yíng)養(yǎng)多

    發(fā)布時(shí)間:2015-01-28

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        野生香菇含有大量的鈣、磷、鐵以及維生素B1和維C,它的蛋白質(zhì)中含有多種氨基酸,可增強(qiáng)人體免疫能力,幫助兒童骨骼和牙齒的生長(zhǎng),所以被稱譽(yù)為“植物肉”,是當(dāng)今世界風(fēng)行的佳宴珍品。香菇不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且藥用價(jià)值高,含有30多種酶,可治療多種疾病。能提高機(jī)體免疫功能、延緩衰老、能防癌抗癌,以香菇為原料研制的“香菇抗癌注射劑”其效果良好,因此人們把它稱作當(dāng)代的“食品”,“抗癌新兵”,“生命之靈丹妙藥”。野生香菇能降血壓、降血脂、降膽固醇,能益氣活血、祛風(fēng)除濕、化痰理氣、益味助食、利小便不禁,可預(yù)防佝僂病、治貧血、降低膽固醇和防止肝硬化,能預(yù)防流行性感冒等癥、預(yù)防動(dòng)脈硬化和肝硬化等疾病,還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用,又可用于消化不良、便秘等。

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