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    主料:干榛蘑30g 土雞500g
    輔料:姜2g 鹽8g 料酒3g 枸杞5g
    做法：
    1.把土雞收拾干凈，洗凈切塊；
    2.姜切片、枸杞泡泡洗凈；
    3.榛蘑用溫水泡軟，清洗干凈；
    4.煲里加水大火燒開，下雞塊，加料酒大火燒開，撇去血沫一定得撇干凈；
    5.加姜片，轉小火燉40分鐘；
    6.加榛蘑燉20分鐘，加枸杞，加鹽調味再3分鐘即可。