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    南瓜香菇燜鵝

    發(fā)布時(shí)間:2014-12-22

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:光鵝300克、南瓜150克、香菇(水發(fā)后)50克、蔥段15克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、米酒、生抽、雞湯、花生油各適量。
        做法:
        1.光鵝洗凈斬件備用;
        2.南瓜去皮洗凈,切件備用;
        3.開(kāi)鍋下油,爆香拍蒜和蔥段,下鵝件大火翻炒;
        4.濺少許米酒,加入適量雞湯和南瓜、香菇以及少許生抽,調(diào)味后中火燜至材料熟透即成。

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