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    調料：南豆腐、青椒、茶樹菇、紅椒
    做法：
    1.茶樹菇浸泡洗凈切段，青紅椒切塊。
    2.豆腐切成厚片，油里正、反面煎下。
    3.出鍋吸油紙吸下油。
    4.倒掉多余油，鍋里放入茶樹菇煸炒。
    5.加入煎好的豆腐片。
    6.加入適量水、生抽、老抽、糖、料酒，大火燒開轉小火15分鐘。
    7.加入青紅椒，翻炒2分鐘，最后撒些雞精即可。