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    雞腿菇鯉魚湯

    發(fā)布時(shí)間：2014-11-04

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        食材：鯉魚、雞腿菇、枸杞、蔥、姜、牛奶、食鹽
        做法：
        1. 洗凈剖好的鯉魚，切幾段;
        2. 雞腿菇洗凈，切片;枸杞子洗凈稍浸泡，蔥切段;
        3. 拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊在鍋上擦一遍，放兩湯匙油，待油六成熱下魚，煎至微黃，加入生姜和清水，武火煮沸后轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘;
        4. 放入雞腿菇、枸杞子、牛奶、蔥段，再燜10分鐘，下鹽調(diào)味即可食用。

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