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    杏鮑菇炒肉片

    發(fā)布時(shí)間：2014-09-02

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料：五花肉、杏鮑菇、彩椒、小蔥、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、冰糖、醬油、料酒、胡椒粉、食鹽
        做法：
        1.將五花肉放入鍋中， 加入少量的油， 小火慢慢煸炒；
        2.直至油脂煸炒出且表面微微發(fā)黃， 下入姜片、蒜辮、八角、桂皮和冰糖一起翻炒；
        3.再加入適量的醬油和料酒翻炒均勻后加蓋煮上兩、三分鐘；
        4.下入杏鮑菇片，慢慢煸炒， 直至杏鮑菇發(fā)軟且微微出水；
        5.下入紅黃彩椒片翻炒，加入鹽和胡椒粉調(diào)味，裝入小煲中，撒些小蔥即可。

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