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                杏鮑菇炒肉片

                發(fā)布時間:2014-09-02

                  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

                    材料:五花肉、杏鮑菇、彩椒、小蔥、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、冰糖、醬油、料酒、胡椒粉、食鹽
                    做法:
                    1.將五花肉放入鍋中, 加入少量的油, 小火慢慢煸炒;
                    2.直至油脂煸炒出且表面微微發(fā)黃, 下入姜片、蒜辮、八角、桂皮和冰糖一起翻炒;
                    3.再加入適量的醬油和料酒翻炒均勻后加蓋煮上兩、三分鐘;
                    4.下入杏鮑菇片,慢慢煸炒, 直至杏鮑菇發(fā)軟且微微出水;
                    5.下入紅黃彩椒片翻炒,加入鹽和胡椒粉調(diào)味,裝入小煲中,撒些小蔥即可。

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