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                竹蓀玉米腿骨湯

                發(fā)布時間:2014-08-06

                  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

                    食材:竹蓀、豬腿骨、蔥、姜、蒜、米醋、玉米
                    做法:
                    1、先用鹽水泡發(fā)20-30分鐘。
                    2、用清水泡6-7小時,中途多換幾次水,然后用手輕輕搓洗竹蓀,洗凈泥沙。
                    3、竹蓀剪掉根部,剪成兩段,去掉裙蓋。
                    4、豬腿骨洗凈入鍋,加滿清水,加入蔥姜。
                    5、大火燒開,撇去浮沫。加入料酒、米醋適量。
                    6、腿骨燉一個小時,加入竹蓀、玉米,小火煲1個小時以上即可。

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