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    竹蓀玉米腿骨湯

    發(fā)布時(shí)間:2014-08-06

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        食材:竹蓀、豬腿骨、蔥、姜、蒜、米醋、玉米
        做法:
        1、先用鹽水泡發(fā)20-30分鐘。
        2、用清水泡6-7小時(shí),中途多換幾次水,然后用手輕輕搓洗竹蓀,洗凈泥沙。
        3、竹蓀剪掉根部,剪成兩段,去掉裙蓋。
        4、豬腿骨洗凈入鍋,加滿清水,加入蔥姜。
        5、大火燒開,撇去浮沫。加入料酒、米醋適量。
        6、腿骨燉一個(gè)小時(shí),加入竹蓀、玉米,小火煲1個(gè)小時(shí)以上即可。

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