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    蒜蓉絲瓜蒸金針菇

    發(fā)布時間:2014-07-08

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:絲瓜300克、金針菇150克、蒜頭(去衣切碎)30克、麻油少許,鹽、生抽、花生油各適量。
        做法:
        1.乳鴿處理好洗凈斬件,以鹽、生抽、花生油拌勻備用;
        2.白靈菇洗凈切片,以平底鍋煎香備用;
        3.尖椒去籽洗凈,切件備用;
        4.開鍋下油,爆香拍蒜和尖椒,下乳鴿大火爆炒,濺少許米酒;
        5.加入白靈菇和尖椒、蔥段以及少許生抽繼續(xù)翻炒,以鹽、糖調(diào)味,炒勻即成。

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