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    乳牛肝菌富含人體必需的多種氨基酸

    發(fā)布時(shí)間:2014-06-18

      來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        乳牛肝菌,又稱粘蓋牛肝菌,俗稱澤西奶牛蘑菇,是一種擔(dān)子菌門真菌,隸屬于乳牛肝菌屬,可分為紅乳牛肝菌和白乳牛肝菌兩種。
        乳牛肝菌有著淡淡的味道,因此可供食用。但是,部份文獻(xiàn)卻指出其味道甘甜,且有著果香氣味,因此是一種美味的真菌??诟谢赓|(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,富含人體必需的多種氨基酸,對(duì)增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)有較好的作用。

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