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    磨菇有三高多吃身體好

    發(fā)布時間:2014-05-03

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

        1、蛋白質(zhì)含量高:蘑菇中的蛋質(zhì)含量非常高,比一般的蔬菜和水果要高出很多,有些蘑菇中蛋白質(zhì)的氨基酸組成比例甚至比牛肉更好。
        2、維生素含量高:每100克鮮蘑菇中的維生素C含量高達206.28毫克,比蔬菜還要高2至8倍,加上抗氧化營養(yǎng),能促進人體新陳代謝,提高機體免疫力。
        3、纖維素含量高:蘑菇中的纖維素含量,遠遠超過一般蔬菜,可降低血液中的膽固醇含量,減慢人體對碳水化合物的吸收。
     

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