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    蓮藕平菇燜排骨

    發(fā)布時間:2014-03-10

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:排骨150克、平菇100克、蓮藕250克、蔥段15克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、米酒、生抽、花生油各適量。
        做法:
        1.排骨洗凈斬件,以鹽、生抽、花生油拌勻備用;
        2.平菇洗凈備用;蓮藕洗凈切件備用;
        3.開鍋下油,爆香拍蒜和蔥段,下排骨大火爆炒,攢少許米酒,加入適量水和平菇、蓮藕,調(diào)味后中火燜至材料熟透即成。

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