白木耳即“銀耳”,營養(yǎng)豐富,口味俱佳。
1.白木耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;白木耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;
2.白木耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;
3.白木耳富有天然植物性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;
4.白木耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì),能增強人體的免疫力,調(diào)動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能;白木耳多糖具有抗腫瘤作用。
5.白木耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果。
6.白木耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。