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    白菜炒木耳

    發(fā)布時間:2013-12-05

      來源:中國食用菌商務網

       用料:主料娃娃菜600克 黑木耳50克 輔料五花肉100克 調料食鹽4克 蔥5克 姜5克 料酒5克 生抽6克 麻椒少許 植物油適量。
        做法:
        1.娃娃菜洗凈,用刀從中間豎切開,木耳用溫水泡軟,摘去根部,洗凈,五花肉切薄薄的片;
        2.鍋中放油,小火加熱,放入麻椒炒出香味后撈出不要,放入蔥姜絲炒出香味;
        3.放入五花肉煸炒出油,加少許生抽和料酒炒勻,再放入娃娃菜,大火翻炒均勻;
        4.白菜稍炒軟后放入泡好的木耳,加入鹽,大火翻炒幾分鐘出鍋即可。

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