又逢草長蘑菇香

發(fā)布時間：2013-12-03

來源：佚名

    在我的家鄉(xiāng)，在那片長滿林木的地方，在那片小時候我經(jīng)常放牛的地方，蘑菇多的可以用竹籃一籃一籃地拾回家。到了草長蘑菇生的時候，茅草菇、黃豆菇、竿菇、高腳菇、血菇隔著季節(jié)相繼冒土而出。
    當(dāng)然這都是久遠(yuǎn)的事情了。現(xiàn)在的那方森林，已經(jīng)逐漸變成了一塊小樹林。在那里，一條公路把那塊巍峨的大山從中心一分為二。一山成了兩山，有人在山那一頭挖了水庫，大批地養(yǎng)殖起了魚。還有人在另一頭搞承包辦起了雞場。我想再也不可能有那么多蘑菇拾了。
    憶起小時候拾蘑菇，那還真是一件趣事。那時，只要晚上下雨，那淅淅瀝瀝的雨聲讓我聽到，讓我們所有的這幫小子們聽到。第二天一大早，我保管路上全是提著竹籃往山上跑的身影。經(jīng)過一夜春雨的滋潤，蘑菇總是生長得特別快，就是在睡夢中，我也能聽到蘑菇拔芽生長的聲音。去到山上，專挑蘑菇多的地方去拾。對于那座山，哪蘑菇多哪蘑菇大，我們這些年年拾蘑菇的小子們是最清楚不過了。裝滿了一籃子，提著就往家跑，往家中一倒又接著往山上跑，那撿蘑菇的勁兒誰都比不了。
    山中拾得最多的是那種“茅草菇”。茅草菇生長在比較開闊肥水豐沛的地方，且常常是成群生長。如果運(yùn)氣好，看到一群就有可能把籃子裝滿。至今我還記得，那時大伙只要其中一位看見了這么一大群，就會立即大喊：這是我看到的，全部不要動。同時手腳張開作一個包圍狀。其實(shí)那么一大片蘑菇群是包不住的。但每當(dāng)那時，大伙都會自動走開，去別的地方尋找新的發(fā)現(xiàn)，誰也不會去做那種“搶”的勾當(dāng)。
    那些年，母親也常去拾蘑菇。母親拾蘑菇的速度比我們快多了，常常我們拾了半籃，母親已經(jīng)拾滿一籃了。當(dāng)我們拾滿一籃，母親已經(jīng)一手提一籃準(zhǔn)備凱旋而歸了。那些年，家中生活條件還不是很好，所以撿了那么多蘑菇，唯一的辦法就是拿到集市上去賣，賣得錢再給家中添置東西。
    “血菇”是最晚生長的，也是蘑菇中最難拾的一種。“血菇”內(nèi)部的顏色和人的血液相近，味道也是蘑菇中最鮮美的。它生長獨(dú)立，而且生長也較隱蔽，所以比較難拾。在這些蘑菇中，“血菇”的價錢是最貴的。因此每到那個季節(jié)，拾“血菇”的也特別多。在那個季節(jié)，母親總是天一亮就去拾，拾到了再趕緊趕到集市去賣個好價錢。一些小的或是殘缺了的，母親就會留下來不賣，拿回家，等大家晚上都回家了，煮一鍋面條，那個鮮美的味道至今讓我回味難忘。那種鮮美不同于味精的鮮，那是大自然獨(dú)有的，是屬于我們那個年代最真實(shí)的回憶。
    人們的刻意破壞，使原本一座郁郁蔥蔥的森林變成了一片小小的樹林。我不知道那片小小的樹林是否已開始發(fā)出痛苦的呻吟，我不知道那里是否還會生長出鮮美的蘑菇。不管有沒有，我都要去看一看，因?yàn)橛值搅耸澳⒐降臅r候。