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    杏鮑菇咖喱炒飯

    發(fā)布時(shí)間:2013-10-24

      來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

     
        主料:米飯150克
        輔料:杏鮑菇30克,柿子椒15克,紅椒15克,豌豆(煮)30克,卷心菜20克
        調(diào)料:食鹽1小勺,咖喱粉1小勺,橄欖油2大勺
        做法:
        1.所有配菜洗凈,切小丁,甜豌豆化凍備用;
        2.炒鍋燒熱后倒入橄欖油,放入杏鮑菇煸炒,炒軟后放入甘藍(lán),再放入青紅椒豌豆炒勻;
        3.把米飯放入鍋中,用鏟子輕碾,使之分散,與蔬菜炒勻;
        4.放入一小勺咖喱粉和適量食鹽翻炒,使炒飯均勻呈現(xiàn)咖喱黃即可關(guān)火。

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