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    茶樹菇豆角炒豬肚

    發(fā)布時(shí)間:2013-10-09

      來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)


        材料:豬肚200克、茶樹菇150克、豆角100克、蒜頭(去衣拍碎)15克,青、紅椒件30克,鹽、糖、生抽、麻油、牛油、花生油各適量。
        做法:豬肚以鹽搓洗,飛水后再?zèng)_洗,然后切件備用;茶樹菇切4厘米段狀,以少許牛油和生抽翻炒至上色,備用;豆角去筋洗凈,切段飛水備用;爆香拍蒜和椒件,下豬肚大火翻炒片刻,攢少許米酒,放入茶樹菇、豆角和少許生抽繼續(xù)翻炒,調(diào)味后澆上少許麻油即成。

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