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    白蘑菇富含硒和抗氧化劑

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-29

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        不要小看這種蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,白蘑菇富含硒和抗氧化劑,缺硒與重感冒有關(guān)。此外,白蘑菇也含有維生素B2和煙酸,這兩種物質(zhì)對(duì)免疫系統(tǒng)的健全很重要。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示蘑菇在抗病毒、抗菌、抗腫瘤方面都有作用。

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