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    栗蘑炒肉

    發(fā)布時間:2013-09-16

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)


        材料:蘑菇,瘦肉片 ,姜絲,蔥花
        調(diào)料:雞精,鹽,醬油,色拉油,料酒,淀粉
        做法:
        1.肉片洗干凈,用醬油,鹽,料酒,少許淀粉腌制10分鐘。
        2.栗蘑洗干凈,切片。
        3.鍋中底油,油熱加姜絲爆香一下,倒入肉片煸炒發(fā)白,然后加點料酒和醬油繼續(xù)翻炒下。
        4.倒入切好蘑菇片加鹽翻炒下,然后蓋鍋蓋悶2分鐘加點蔥花就可以出鍋。

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