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                鮮蘑腐竹

                發(fā)布時間:2013-09-13

                  來源:中國食用菌商務網(wǎng)


                    主料:腐竹50g 蘑菇50g 油適量 鹽適量 姜適量 味精適量 淀粉適量 料酒適量
                   步驟:
                     1.腐竹用冷水泡發(fā),切成小段;
                    2.香菇洗凈,撕成小塊;
                    3.炒鍋上火,放清水燒開;
                    4.下入腐竹,香菇燒開;
                    5.撈起瀝干;
                    6.炒鍋放油燒熱,下入姜末炸香,加入料酒,清水,鹽調(diào)好味;
                    7.投入腐竹,香菇煨入味;
                    8.加味精,用水淀粉勾芡,淋入香油后裝盤。

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