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                香菇炸醬

                發(fā)布時間:2013-09-11

                  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)


                    材料:香菇、五花肉、大蔥、熟花生米、熟芝麻、老干媽、生抽、老抽、白糖
                    做法:
                    1.大蔥切末。熟花生米去皮碾碎,準(zhǔn)備少許熟芝麻;
                     2.五花肉剁末;
                     3.香菇洗凈切小丁備用;
                     4.熱鍋放油,油熱后下肉末煸至外表略有些變黃;
                     5.把肉沫拔到一邊,下蔥末小火煸香炒勻;
                     6.倒入香菇丁,炒軟;
                     7.加入老干媽豆豉醬;
                     8.調(diào)入生抽,老抽,白糖炒勻后煮5、6分鐘;
                     9.撒入芝麻和花生碎;
                     10.關(guān)火,炒勻即可。

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