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    香菇炸醬

    發(fā)布時間：2013-09-11

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)


        材料：香菇、五花肉、大蔥、熟花生米、熟芝麻、老干媽、生抽、老抽、白糖
        做法：
        1.大蔥切末。熟花生米去皮碾碎，準備少許熟芝麻；
         2.五花肉剁末；
         3.香菇洗凈切小丁備用；
         4.熱鍋放油，油熱后下肉末煸至外表略有些變黃；
         5.把肉沫拔到一邊，下蔥末小火煸香炒勻；
         6.倒入香菇丁，炒軟；
         7.加入老干媽豆豉醬；
         8.調(diào)入生抽，老抽，白糖炒勻后煮5、6分鐘；
         9.撒入芝麻和花生碎；
         10.關(guān)火，炒勻即可。

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