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    香菇炸醬

    發(fā)布時間:2013-09-11

      來源:中國食用菌商務網


        材料:香菇、五花肉、大蔥、熟花生米、熟芝麻、老干媽、生抽、老抽、白糖
        做法:
        1.大蔥切末。熟花生米去皮碾碎,準備少許熟芝麻;
         2.五花肉剁末;
         3.香菇洗凈切小丁備用;
         4.熱鍋放油,油熱后下肉末煸至外表略有些變黃;
         5.把肉沫拔到一邊,下蔥末小火煸香炒勻;
         6.倒入香菇丁,炒軟;
         7.加入老干媽豆豉醬;
         8.調入生抽,老抽,白糖炒勻后煮5、6分鐘;
         9.撒入芝麻和花生碎;
         10.關火,炒勻即可。

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