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    材料：排骨250g、香菇10朵、木耳半把
    佐料：調和油、醬油、鹽半勺、生姜3片、蒜頭2瓣、淀粉3勺（調味勺）、青椒1根
    做法：
    1、排骨洗凈切小塊用調和油、醬油、姜片、蒜頭、淀粉腌制30分鐘；
    2、泡發(fā)好的香菇、木耳洗凈備用，木耳可以稍微切小，青椒切片；
    3、把香菇、木耳、青椒放上盤子，上面鋪上腌制好的排骨，均勻灑上鹽、醬油上鍋蒸15分鐘。