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    糖友養(yǎng)生:多吃銀耳

    發(fā)布時間:2013-09-04

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)


        銀耳含豐富的膳食纖維,且熱能較低。銀耳含有豐富的銀耳多糖,它對胰島素降糖活性有明顯影響。動物實驗表明,銀耳多糖可以影響胰島素活性,將胰島素在體內(nèi)的作用時間從3―4小時延長至8―12小時,使其更好地發(fā)揮作用。


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