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    天然的抗癌劑——香菇

    發(fā)布時間:2013-08-23

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)


        香菇是“天然的抗癌劑”:香菇自古就有“百菇之王”的美譽,抗癌功效超級的好,香菇里面維生素D的含量也高于其他的菌類品種。孩子最好多吃一些香菇,這樣可以有效的加速鈣的吸收,促進骨骼發(fā)育。香菇味道重,適合紅燒、油燜、燉湯。由于干香菇里的營養(yǎng)成分極易析出,應洗凈,再用少量水泡發(fā)。烹調時,可以把泡發(fā)香菇的水也倒進鍋里。

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