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    西式雜菌飯

    發(fā)布時(shí)間:2013-08-23

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)


        材料:
        米飯250克 、橄欖油30毫升 、小蔥1棵,切碎 大蒜2瓣搗碎、平菇175克切成片 、裝口蘑125克切成片、包裝草菇200克對(duì)半切開、包裝香菇120克、辣椒粉和胡椒粉1大湯匙 、15ml 西芹末4大湯匙 60ml 、酸奶油100克。
        做法:
        1.將米飯蒸熟。
        2. 蒸飯的同時(shí),在一個(gè)深平底鍋中將橄欖油加熱,將小蔥和蒜末煎2分鐘。
        3.將所有的蘑菇倒入鍋中攪拌。加蓋用中火燉8-10分鐘,適當(dāng)翻動(dòng)。
        4.加入辣椒粉、胡椒粉和西芹末 。
        5. 倒入酸奶油攪拌,中火加熱大約4分鐘,適當(dāng)調(diào)味。


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