欧美一区二区不卡网站|中文精品无码高潮在线|中文字幕精品亚洲无线码|久久久久久久久一级毛片|日本高清一区二区三区欧美|欧美日韩亚洲一区二区精品|2020色精品精品在线视频|天堂岛国av无码免费无禁网站

    香菇B12含量堪比肉類

    發(fā)布時間:2013-07-29

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)


        冬季氣候寒冷,陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響,機(jī)體的生理功能和食欲等均會發(fā)生變化。因此,合理地調(diào)整飲食,保證人體必需營養(yǎng)素的充足,提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎樣才能吃的健康又安全呢?生活家貼別推出冬季飲食保健系列文章,為您貼身定制冬季健康飲食。
        英國牛津大學(xué)研究人員對107位年齡介于61歲至87歲之間的老年人進(jìn)行了5年的跟蹤研究,發(fā)現(xiàn)不少老年人血液中維生素B12含量較低。
        研究人員稱,維生素B12含量低于正常范圍1/3者,患老年癡呆的可能性要增加3倍。專家給出的建議是,老年人可以多吃香菇。
        一般來說,年齡越大,人體對維生素B12吸收也逐漸減少,抗病能力也會減弱,嚴(yán)重時還會引起神經(jīng)細(xì)胞的損害。過去營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,維生素B12主要食物來源為肉類、魚類,植物性食物中很少含有維生素B12。而肥胖和有心血管系統(tǒng)疾病的老年人為了控制血糖血脂,往往把動物肝臟和蛋白含量高的肉類、水產(chǎn)類打入“黑名單”。另一部分素食者,也因長期不攝入肉食容易導(dǎo)致維生素B12缺乏。
        雖然維生素B12在絕大多數(shù)蔬菜中幾乎找不到,但香菇等菌類的含量卻相當(dāng)豐富。特別是香菇中維生素B12的含量比肉類還高。成年人每天吃25克左右鮮香菇,攝入的維生素B12即可達(dá)標(biāo)。
        此外,香菇所含的纖維素能減少腸道對膽固醇的吸收。因此,每天吃一次香菇,是擔(dān)心有“三高問題”的中老年人,以及堅(jiān)定的素食愛好者的最佳選擇。

    中國食用菌商務(wù)網(wǎng)公眾號

    更多資訊 ! 歡迎掃描左上方二維碼關(guān)注中國食用菌商務(wù)網(wǎng)微信公眾號

    随州市| 赞皇县| 淮南市| 新密市| 清水县| 阿拉善右旗| 沁水县| 手游| 杂多县| 山阴县| 沙雅县| 察隅县| 邛崃市| 麟游县| 三亚市| 新干县| 平塘县| 隆回县| 龙岩市| 兴山县| 乌拉特中旗| 威海市| 黄山市| 永和县| 九龙县| 宁国市| 清原| 紫云| 黄骅市| 英吉沙县| 博客| 浑源县| 肇州县| 鄂温| 荆门市| 原阳县| 沧州市| 西林县| 隆林| 临泉县| 五大连池市|