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    虎掌菌可有效降低膽固醇

    發(fā)布時間：2013-07-26

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)


        虎掌菌在歷史上被視為國寶珍品，是向歷代王朝納貢的貢品之一。
        這種菌無蓋無柄，在菌體上長滿一層纖細的茸毛，呈黃褐色，并有明顯的黑色花紋，形如虎爪，因而得名?；⒄凭鸂I養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值很高，鮮時有濃郁的香味，干制后香味更濃厚。虎掌菌每年八至九月生長在高山懸崖的草叢深處。云南省僅有楚雄州和麗江縣的少數(shù)地區(qū)生產(chǎn)，故較珍貴。
         據(jù)分析測定，其干品含17種氨基酸，其中有占總量41.46%的7種人體必需氨基酸，以及11種礦物質(zhì)和微量元素。該菌性平味甘，有追風散寒、舒筋活血之功效，民間也用其作壯陽之用,有降低血中膽固醇的作用。

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