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    主料：芹菜200克，木耳(水發(fā))30克,杜仲10克
    調(diào)料：姜5克,大蔥10克,大蒜(白皮)15克,鹽5克,植物油50克
    做法：
    1. 將杜仲烘干研成細(xì)粉;
    2. 黑木耳用清水發(fā)秀去蒂根;
    3. 芹菜洗凈后切成段;
    4. 姜切成片，蔥切段;
    5. 蒜去皮，切成片;
    6. 將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒熱至六成時，放入姜片、蔥段、蒜片爆香;
    7. 隨即放入芹菜、木耳、鹽、杜仲粉炒至芹菜斷生即成。
    功效：滋補(bǔ)肝腎，祛火排毒