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    金錢口蘑湯

    發(fā)布時間:2013-07-04

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)


        食材:雞湯,雞肉,口蘑,火腿。
        步驟:
        1.把口蘑的蒂摘掉、洗凈;
        2.剁細,加淀粉精鹽和蛋清和勻;
        3.雞茸鑲?cè)虢疱X口蘑片內(nèi),上籠約蒸五分鐘;
        4.準備一碗雞湯,火腿片和香菜段;
        5.將雞湯燒開,將蒸好的口蘑倒入湯內(nèi),再加入蛋黃液和剛才摘掉的口蘑柄,略煮兩分鐘即可。



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