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    口蘑燒香芋

    發(fā)布時(shí)間：2013-07-04

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)



        食材：
        口蘑，魔芋，青豆，檸檬絲，鹽，砂糖，黑胡椒。
        步驟：
        1.口蘑洗凈切片，焯水一分鐘，瀝干水分；
        2.魔芋在水中浸泡，換兩到三次水，瀝干水分；
        3.檸檬皮洗凈切絲，蔥切碎末；
        4.鍋中倒入適量油，放入部分檸檬絲、蔥末爆香，把口蘑放入鍋中加入少量生抽翻炒；
        5.再放入魔芋、青豆大火均勻翻炒，把剩余檸檬絲、鹽、砂糖放入鍋中；
        6.翻炒均勻后，出鍋前撒適量黑胡椒，關(guān)火盛盤(pán)。

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