孕婦宜食鹵鮮口蘑
發(fā)布時間：2013-07-02
來源：中國食用菌商務網(wǎng)
原料：新鮮口蘑300克，雞湯50克，橄欖油10克，醬油5克，白糖5克，料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水淀粉適量。
做法：
1.先將口蘑洗凈再切片；
2.將蔥洗凈切段，姜洗凈切塊并拍裂；
3.在鍋里放油，燒熱后放蔥末、姜塊爆香，再放入醬油、料酒，加入雞湯、精鹽、味精、白糖；
4.燒開后放入口蘑以小火燒3、4分鐘，改用旺火收汁，并放入些許水淀粉，汁掛勻后盛出即可。
特點：吃起來滑潤鮮香，并富含蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素、微量元素，有利于消化食物，幫助孕婦消除腹脹不適。
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