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    材料
    1.原料：雪耳50克，紅棗20克，板栗100克
    2.配料：冰糖、橄欖油適量
    制作方法：
    1.將雪耳、紅棗用水浸泡，發(fā)好后備用。
    2.將雪耳中放入冰糖，蒸10分鐘后，放入盤中，保留湯汁。
    3.熱鍋后放油，炒板栗、紅棗，加適量水，待收汁后，再加上雪耳即可。
    功效：潤(rùn)肺健脾。雪耳、紅棗都具有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津的補(bǔ)益作用，金秋上市的板栗還能健腎補(bǔ)脾，特別適合這個(gè)季節(jié)。