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    蘑菇雞湯
    材料：
    母雞，冬瓜，口蘑，蟹味菇
    輔料：
    鹽，胡椒粉，香油，香菜碎
    做法：
    1.口蘑和蟹味菇洗凈，口蘑切片，蟹味菇去根部.冬瓜洗凈去皮，切片。
    2.取出部分母雞和原湯，一起倒入砂鍋中，大火燒開，將口蘑和蟹味菇一起倒入，小火燉煮20分鐘。
    3.加入冬瓜片，再煮約10分鐘至冬瓜片透明，調入鹽，少許胡椒粉，拌勻。
    4.加入少許芝麻油，撒適量蔥花即可。