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    原料：
    雞爪、花生、靈芝、生姜、紅棗、料酒、鹽。
    步驟：
    1生姜、紅棗、花生洗凈瀝干水份放在干凈的盤子里；
    2雞爪洗凈剪去爪尖，用刀切開，放入開水里，加入生姜、料酒汆燙2-3分鐘，撈出洗凈血水去腥味；
    3所有材料放入鍋慢燉，一次性加入足夠的開水，大火煲開，轉小火煲2-3小時以上；
    4食用前加入適量鹽等調味品。