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發(fā)布時(shí)間：2013-06-21
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
主料：銀耳10克、小西米10克、白果10克、蜜棗10克、熟栗子10克、蘋果10克、香蕉10克
配料：白糖150克
調(diào)料：淀粉
做法：
1、將銀耳放入溫水中滲發(fā)，揀去雜質(zhì)后洗凈，放在碗中，加清水，上籠用旺火蒸一小時(shí)左右，使銀耳糯滑。
2、小西米用清水發(fā)2小時(shí)，然后清水洗凈。白果、栗子、蘋果、香蕉均剝皮去核、去衣，切成小方片，蜜棗去核切丁。
3、砂鍋洗凈加水，放入銀耳、小西米、白果、蜜棗、白糖，待水燒開后，加入栗子、蘋果、香蕉，再開鍋后加入水淀粉，裝入大湯碗即可。
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