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    蜇皮金針菇

    發(fā)布時(shí)間:2013-05-31

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

    脆生生的蜇皮,軟滑滑的金針菇,配上爽口的黃瓜蘿卜絲,酸酸甜甜非常可口。
    食材:海蜇皮、金針菇、胡蘿卜、小黃瓜、紅尖椒。
    做法:將胡蘿卜、小黃瓜、紅尖椒洗凈切細(xì)絲,大蒜去皮切末,金針姑切去根部,用沸水燙熟。將海蜇皮洗凈,用清水泡2小時(shí),撈出并切絲。最后將所有材料一起放入大碗中,調(diào)入鮮貝露、白砂糖、醋、雞精和香油拌勻即可。

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