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發(fā)布時間：2013-05-18
來源：中國食用菌商務網(wǎng)
材料
原料：豆腐200g，草菇100克，青椒少許，小紅辣椒少許，
配料：蠔油15ml，鹽2g，姜片3片，清水少許
做法
1豆腐切片；青椒、小紅辣椒切片；草菇洗凈切片；
2煎鍋中倒油燒熱，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至兩面金黃；
3炒鍋中倒油燒熱，放入草菇炒香，放入豆腐片翻拌均勻；
4加入耗油和適量清水，炒勻后轉(zhuǎn)小火，燒約5分鐘至入味；
5最后放入青椒和小紅辣椒，翻炒幾下，加鹽調(diào)味即可。
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