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    準(zhǔn)媽媽增強(qiáng)體質(zhì)食譜:蘑菇豬排

    發(fā)布時間:2013-05-13

      來源:康貴養(yǎng)生網(wǎng)

        蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素,可保持腸內(nèi)水分,并吸收余下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預(yù)防便秘、腸癌、動脈硬化。糖尿病等都十分有利。這道菜結(jié)合豬排、洋蔥、蘑菇,除了補(bǔ)充準(zhǔn)媽媽所需蛋白質(zhì)之外,更有預(yù)防感冒、增強(qiáng)肝腎解毒能力和抗菌的功效。
    【增強(qiáng)體抗力,提升睡眠質(zhì)量,改善過敏體質(zhì)】
    【材料】1餐份
    豬排100克,洋蔥80克,蘑菇50克
    【調(diào)味料】
    酒1小匙,面粉10克,黃油15克,番茄醬15克,辣醬油1小匙,味酣1小匙,鹽、胡椒粉少許
    【做法】
    1.食材洗凈,洋蔥切絲,蘑菇切片。
    2.豬排用肉槌敲松后,均勻涂抹鹽、胡椒粉、酒和面粉,備用。
    3.熱鍋后,放入黃油,將豬排略煎,加入洋蔥炒軟至呈透明狀。
    4.再加入番茄醬、辣醬油、味酣、蘑菇拌炒,加少許清水,轉(zhuǎn)小火,煮4分鐘即可。 

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