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    木耳保護(hù)心臟健康

    發(fā)布時(shí)間:2013-04-24

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        木耳自古以來(lái)就被當(dāng)成預(yù)防動(dòng)脈硬化的“護(hù)心”食物。木耳的高纖成分,可以刺激腸蠕動(dòng),幫助排便,加速膽固醇排出體外。黑、白木耳熱量低、低油,當(dāng)成點(diǎn)心也不必?fù)?dān)心發(fā)胖。干燥的木耳纖維含量較高,可先用水泡開,洗凈切絲,用熱水燙一下,撒上姜絲、糖、白醋、醬油涼拌,就成為一道清涼消暑的夏日小菜。

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