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    黃金雞肉卷

    發(fā)布時間:2013-04-23

      來源:看看新聞網(wǎng)


    材料:糯米、榨菜、胡蘿卜、香菇、雞琵琶腿、料酒、鹽、胡椒粉、生粉、蛋、面包糠
    做法:
        1.糯米洗凈加水蒸成糯米飯;
        2.榨菜,胡蘿卜,和泡好的香菇分別切碎備用;
        3.把雞琵琶腿去骨去筋,用肉錘或刀背敲打到至原來的兩倍大;
        4.抹上料酒,撒少許鹽,胡椒粉稍腌。把蒸好的雞肉卷依次裹上生粉,蛋液和面包糠;
        5.入油鍋炸至表面金黃即可。

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