發(fā)布時間:2013-04-17
來源:山東微生活
最近饅頭外婆常常買木瓜來吃,我們就常常和這個甜湯。下午茶的時候來一碗,或者晚上當宵夜來一碗都不錯,嘿嘿。
木瓜的營養(yǎng)密度僅次于獼猴桃,含有豐富的維生素ABCK,還含有具有抗氧化能力的類胡蘿卜素,也是一個營養(yǎng)集中體哦。木瓜中含有的木瓜酵素可以幫助消化吸收蛋白質(zhì)。當然還有我們常說的豐胸功效,哈哈。
銀耳也是不可多得的營養(yǎng)品,含有16中氨基酸,蛋白質(zhì)和維生素B群以及多種礦物質(zhì),此外銀耳還含有獨特的銀耳多醣,膠質(zhì)和膳食纖維。銀耳還有增強免疫力的效用哦。
另外這兩樣可都是低卡食物。300克的木瓜大概有80大卡,銀耳30克只有60大卡,熱量很低呢。雖然這里用到的冰糖的熱量是要高一些,但是喜歡低卡的可以酌情少放,另外不要忘記了這鍋銀耳湯也不是一次的份量。
原料:木瓜 300克 干銀耳 30克 黃冰糖 135克 水 800毫升
做法:
1. 木瓜切丁備用,銀耳泡發(fā)備用
2. 鍋中放水水燒開后放入掰開的銀耳和黃冰糖
3. 水開后換小火,煮約1個小時
4. 放入木瓜再煮半小時即可
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