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    銀耳銀杏烏雞湯

    發(fā)布時(shí)間:2013-04-07

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)


    材料:用料烏雞半只,銀杏20克,大棗4粒,銀耳30克,精鹽、姜片、香菜末各適量。
    做法:
    1、烏雞斬去頭、腳,從脊背刮開,去內(nèi)臟,洗凈切塊。
    2、烏雞塊放入沸水鍋中焯水,除去血污,撈出后再沖洗干凈,瀝凈水。銀耳用清水浸透,撕成小朵。大棗、銀杏分別洗凈。
    3、湯鍋內(nèi)加適量清水燒開,放入烏雞、姜片慢火煲2小時(shí),再放入銀杏、銀耳、大棗煲40分鐘,加精鹽調(diào)味,撒少許香菜末即成。
    銀耳銀杏烏雞湯功效:滋陰養(yǎng)血,潤肺養(yǎng)胃,美容養(yǎng)顏。

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